بابا غنوج

من دائرة الأسرة

الحصص: 2 الغلة: 2 كوب الإعدادية 10 دقيقة مشوي 450 درجة فهرنهايت 30 دقيقة

مكونات

  • 2 باذنجان (مجموع 2 رطل)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد من الرذاذ (اختياري)
  • 1/3 كوب طحينة
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • البقدونس الطازج والبيتاس المفروم

أصنعها

1. يسخن الفرن إلى 450 درجة. تقلى الباذنجان وشريحة في نصف بالطول. يرش قطع الجانبين مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من الزيت. مكان قطع الجانبين أسفل على ورقة الخبز مبطنة احباط. مشوي على درجة 450 درجة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم الباذنجاني ناعمًا وبدأ الجلد في الانهيار. بارد قليلا. اغسل اللحم واقتحمي قطعًا بحجم لدغة باستخدام شوكة ؛ تجاهل الجلود.

2. ضجة في الطحينة وعصير الليمون وحماس الليمون والحريف والزيت المتبقي والملح المتبقي من 3/4 ملعقة صغيرة. مقبلات مع البقدونس المفروم الطازج ورذاذ ، إذا رغبت في ذلك ، مع زيت الزيتون. يُقدّم الطبق مع البيتزا ، ويُشوى ، إذا رغبت في ذلك ، ويُقطع إلى أسافين.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 2؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 131 ، الدهون ، المجموع (ز): 11 ، تشول. (ملغ): ، جلست. الدهون (ز): 1 ، الكربوهيدرات. (ز): 9 ، الألياف (ز): 4 ، الموالية. (ز): 3 ، الصوديوم (ملغ): 297 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

شاهد الفيديو: بابا غنوج باسهل طريقة واطيب مذاق (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك