لحم بقرى و بروكلي

من مجلة الآباء

حصص: 6 الإعدادية 20 دقيقة بطيئة كوك 6 ساعات

مكونات

  • ربع كوب من صلصة الصويا المخفّضة

  • ربع كوب عصير برتقال مقسم

  • 1 ملعقة طعام سكر

  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم

  • 2 فص ثوم مفروم

  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق

  • 2 1/2 رطل من لحم البقر المشقوق ، مقطوع من الدهون ومقطّع إلى قطعتين بوصة

  • 2 1/2 كوب من زهور البروكلي المجمدة (10 أونصات)

  • 1 ملعقة طعام نشا الذرة

  • 1 ملعقة طعام برتقال برتقال

  • الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة

  • نصف كوب من الكاجو المحمص الجاف

  • الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة الآسيوية

أصنعها

1. في وعاء صغير ، قم بخلط صلصة الصويا مع 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال والسكر والزنجبيل والثوم. قم بتغطية الجزء الداخلي من طباخ بطيء رباعي الطبقات مع رش الطهي. أضيفي اللحم وصلصة الصويا. ضجة على الجمع. يغطى ويطهى على حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.

2. قبل الانتهاء من اللحم البقري ، ضع القرنبيط في وعاء متوسط ​​آمن للميكروويف. غطاء وعاء مع ورقة مشمع. طبخ على السلطة بنسبة 100 ٪ (عالية) لمدة 4 دقائق ؛ استنزاف أي سائل. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل لحم البقر إلى وعاء كبير. استخدم الملعقة أو 2 شوك لتقسيم اللحم إلى قطع أصغر. أضف البروكلي إلى الوعاء. غطاء للتدفئة وتوضع جانبا.

3. مكان غربال شبكة صغيرة على قدر صغير. صب العصائر من الطباخ البطيء في المقلاة. في وعاء صغير مع التقليب معا نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء. أضف إلى قدر. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يثخن قليلاً. طبخ وإثارة 2 دقيقة أكثر. ازالة من الحرارة. ضجة في البرتقال البرتقال ، المتبقية 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ، والفلفل حسب الذوق.

4. أضف حوالي نصف الصلصة والكاجو إلى خليط اللحم البقري والبروكلي. إرم إلى معطف. يُقدّم على الأرز المطبوخ أو المعكرونة الساخنة ؛ تمر الصلصة المتبقية.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 468 ، الدهون ، المجموع (ز): 19 ، تشول. (ملغ): 109 ، جلست. الدهون (ز): 6 ، الكربوهيدرات. (ز): 29 ، الدهون غير المشبعة الاحادية (ز): 10 ، الدهون غير المشبعة المتعددة (ز): 2 ، الألياف (ز): 3 ، السكر (ز): 6 ، برو. (ز): 44 ، فيت. A (IU): 534 ، فيت. C (ملغ): 37 ، ثيامين (ملغ): ، ريبوفلافين (ملغ): 1 ، النياسين (ملغ): 11 ، البيريدوكسين (Vit. B6) (ملغ): 1 ، الفولات (ميكروغرام): 69 ، الكوبالامين (فيت. B12) (ميكروغرام): 5 ، الصوديوم (ملغ): 534 ، البوتاسيوم (ملغ): 816 ، الكالسيوم (ملغ): 61 ، الحديد (ملغ): 5 ، وتستند القيم اليومية المئوية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

شاهد الفيديو: طريقة عمل شرائح اللحم مع البروكلي (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك