المعكرونة الآسيوية Slurp المتابعة

من مجلة الآباء

الحصص: 6 غلة: 12 كوبًا ، 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 35 دقيقة

مكونات

  • 3 بصل أخضر
  • 2 جنيه أفخاذ الدجاج ، وإزالة الجلد
  • 4 أكواب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
  • 1 قطعة من الزنجبيل الطازج مقاس 2 بوصة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
  • نصف رأس نابا كرنب صغير
  • 8 أوقية الأرز البني وسادة الشعرية التايلاندية
  • 8 أوقية البازلاء الثلج الطازج ، والتحيز إلى شرائح الثلث
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
  • ملح وفلفل أسود

أصنعها

1. تقليم البصل الأخضر وشريحة رقيقة الأجزاء الخضراء بزاوية. احتياطي للخدمة. ضعي بصل البصل الأخضر بالكامل في فرن هولندي من 5 إلى 6 كوارت مع الدجاج ، المرق ، 5 أكواب من الماء والزنجبيل. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يغطى ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى المزيج حتى ينسحب الدجاج من العظام ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع الملفوف وشرائح رقيقة (يجب أن يكون لديك حوالي 5 أكواب).

2. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة وتجاهل البصل الأخضر والزنجبيل من الحساء. مع نفس الملعقة ، نقل الدجاج إلى طبق. تبرد قليلا ، ثم اسحب اللحم عن العظام بشكل كبير. تجاهل العظام. سلالة المرق من خلال غربال شبكة غرامة.

3. أعد لحم الدجاج وحساء المرق إلى الفرن الهولندي. جلب ليغلي. يضاف الملفوف ، الشعرية ، والبازلاء الثلجية. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الشعيرية طرية ، حوالي 5 دقائق. تُحرّك صلصة الصويا وتتبّل المذاق بالملح والفلفل وتُترك مع الخضار الخضراء.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 282 ، الدهون ، المجموع (ز): 5 ، تشول. (ملغ): 50 ، جلست. الدهون (ز): 2 ، الكربوهيدرات. (ز): 36 ، الدهون غير المشبعة الاحادية (ز): 2 ، الدهون غير المشبعة المتعددة (ز): 1 ، الأحماض الدهنية غير المشبعة (ز): ، الألياف (ز): 5 ، السكر (ز): 4 ، الموالية. (ز): 21 ، فيت. A (IU): 722 ، فيت. C (ملغ): 41 ، ثيامين (ملغ): ، ريبوفلافين (ملغ): ، النياسين (ملغ): 3 ، البيريدوكسين (Vit. B6) (ملغ): ، الفولات (ميكروغرام): 75 ، الكوبالامين (Vit. B12) (ميكروغرام): ، الصوديوم (ملغ): 386 ، البوتاسيوم (ملغ): 356 ، الكالسيوم (ملغ): 77 ، الحديد (ملغ): 2 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

شاهد الفيديو: Korean Chicken Noodle Soup from Scratch Kalguksu: 칼국수 (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك