التفاح بوربون صلصة الشواء

من دائرة الأسرة

العائد: 3 أكواب طهي 14 دقيقة

مكونات

  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • ربع كوب مكعب من البصل الحلو
  • 3/4 كوب من التفاح المقشر المبشور بخشونة (ويفضل أن يكون نوعًا قويًا ولذيذًا مثل روما بيوتي)
  • 3 ملاعق كبيرة بوربون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 2 كوب من الكاتشب
  • نصف كوب من الخل الأبيض المقطر
  • 1/2 كوب كولا
  • نصف كوب سكر بني
  • 6 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة طعام دبس
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
  • 2 1/2 ملعقة شاي دخان سائل

أصنعها

1. في مقلاة صغيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى المقلاة ويُقلّى لمدة 4 دقائق. يُضاف التفاح المبشور ، بوربون ، الملح ، الكايني ، القرفة والكمون ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

2. في قدر كبير غير تفاعلي ، تضاف المكونات المتبقية وتخلط جيدًا. يُطهى المزيج على نار خفيفة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. يضاف خليط التفاح ويقلب جيدا. يُطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافية ثم يُرفع عن النار. بعد التبريد ، نقل إلى جرة مغطاة بإحكام أو حاوية بلاستيكية وتخزينها المبردة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.

شاهد الفيديو: BBQ GRILLED CHICKEN THIGHS GRILLING + EATING (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك